søndag den 30. november 2014

Spidskålssalat med æbler, mandler og æblecidereddike-dressing



Denne salat er een, vi spiser meget tit hele året rundt. Den er sprød og lækker med en perfekt balance af surt, sødt og knasende og så holder den sig endda perfekt i køleskabet til madpakken dagen efter.


Ingredienser (til 2-3 personer):

Salat:
1/2 spidskål
1 stort æble
50 g saltmandler
1 spsk ristede sesamfrø

Dressing:
1 spsk god olivenolie
1 spsk æblecider-eddike
1 tsk sirup
Salt og peber

Spidskål, æbler og mandler skæres/hakkes og sesamfrøene ristes kort på en pande. Dressingen røres sammen og det hele blandes i en stor skål.


Ingen kommentarer :

Send en kommentar